| Chokei's talk 対談 長寿の邦 | ||||||||||
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日本一の長寿県、ということは 世界一の長寿の島となる沖縄。 戦争で完膚なきまでに痛めつけられ 衣食住ゼロのどん底から 這い上がって、事ここに到ったのはなぜか？ 長寿と健康の沖縄的そのカラクリを 専門書を読む余裕のない多くの人に知ってもらうために Dr.吉田朝啓が考え付いたのが この「長寿の邦」対談集の出版でした。 対談のお相手は、 沖縄の自然風土の健康面から 琉球大学初代医学部長・大鶴正満氏。 食の面から栄養学の尚弘子氏。 人情と精神面から 芥川賞作家の大城立裕氏。 沖縄独特の「アジクーター」な語らいの中から 「健康長寿」というブランドが立ち上がってきます。 |
対談 長寿の邦 index
●まえがき/全巻目次 ●対談1 大鶴正満氏 with吉田朝啓 疾病対策の果たした役割（一部） ●対談2 尚弘子氏 with吉田朝啓 沖縄の食文化（一部） ●対談3 大城立裕氏 with吉田朝啓 ウチナーの肝ぐくる（一部） ●四者座談会 大鶴、尚、大城、吉田各氏 長寿の金字塔危うし ●推薦文（筑紫哲也氏）/対談者プロフィール |
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